Wist je dat de brandnetelplant een superfood is.

 

Hoe kun je de plant bereiden

Het lijkt misschien een beetje gek om zo’n prikplant te eten, maar de blaadjes stoppen met prikken, als ze in aanraking komen met kokend water of gepureerd worden of als ze een tijdje mogen ‘rijpen’: je kunt de blaadjes bijvoorbeeld als spinazie koken of in smoothies, soepen, stamppotten, quiches of zelfs kazen verwerken. 

Naast bij burn-out is brandnetel ons behulpzaam bij nog hele vele andere kwalen:

Brandnetel is een echte vitaminebom:

Ze bevat vitamine C, vitamines B en vitamine E en ontzettend veel ijzer, silicium, calcium en kalium. Omwille van het ijzer wordt het eten van brandnetel aangeraden bij voorjaars- en najaarsmoeheid, bloedarmoede, enz.  Omwille van de hoge gehaltes aan calcium en silicium wordt brandnetel gegeten voor sterke beenderen.

Brandnetel is spijsverteringsbevorderend:

Ze stimuleert maag, lever, gal en darmen.

Brandnetel is sterk zuiverend:

Ze bevordert dus de leverwerking, maar ook de lymfewerking en ze is urine(zuur)drijvend. Door haar diuretisch effect kan brandnetel o.a. ook nierstenen helpen voorkomen.

Brandnetel is ontstekingswerend en pijnstillend bij gewrichtsklachten:

Ze verlicht reuma, artrose, artritis doordat ze verzuring uit het lichaam werkt, maar… ze zorgt er ook voor dat het vrijkomen van kraakbeenbeschadigende stoffen geremd wordt.

Brandnetel vermindert allergieën:

Ze remt het vrijkomen van histamine en andere stoffen die allergische reacties uitlokken.

Brandnetel ondersteunt ook de borstvoeding:

Ze zorgt ervoor dat er voldoende moedermelk aangemaakt wordt.

Om te kunnen profiteren van bovenstaande eigenschappen, gebruik je de bovengrondse delen van de brandnetel, bijvoorbeeld als thee of als tinctuur. Heb je last van een vergrote prostaat of ben je op zoek naar een remedie voor een man die daar last van heeft, dan kun je thee of tinctuur van de wortel van brandnetel maken.

En ook uitwendig kan brandnetel ons helpen:

  • Koude brandnetelthee reinigt een vette huid.
  • Door het hoge gehalte aan silicium, calcium, zink, enz. versterkt brandnetelwater de haren. 
  • Brandnetel wordt soms als ingrediënt in huidzeep gebruikt: ze kalmeert ontstekingsreacties van de huid en normaliseert de huidcelproductie.
  • Omwille van alle bovenstaande eigenschappen wordt brandnetel in shampoos gebruikt tegen vet haar, om haargroei te stimuleren en tegen roos.

Wat ook nog leuk is om te weten over de brandnetel…

  • Er 2 soorten brandnetel bestaan, de kleine en de grote? 
  • De grote (urtica dioica) is degene die in het voorjaar het eerst verschijnt, omdat ie meerjarig is en vanuit al bestaande wortelstokken kan opschieten. De kleine (urtica urens) is eenjarig, komt vanuit zaad en zie je dus iets later in het jaar bovenkomen.
  • Brandnetelsap, in plaats van azijn of citroensap, gebruikt kan worden om melk te doen stremmen tot kaas?
  • Uit brandnetelvezels garen, touw en papier kan gefabriceerd worden?
  • Uit de wortel een gele en uit de bladeren een groene verfstof gehaald kan worden?
  • Brandnetel bijzonder rijk is aan stikstof en daardoor vaak gebruikt wordt om gier (vloeibare plantenvoeding) van te maken?
  • Een aftreksel van brandnetel planten beschermt tegen o.a. luizen en witte vlieg?
  • Er wel zo’n 50 vlindersoorten gebruik maken van brandnetel als voedsel- en waardplant?

De brandnetel is dus bij uitstek een plant die past bij bewuster en lichter leven!

Dus… vanaf nu… leve de brandnetel? 

 

Bron: Aardebloesem. Een ruimte van waaruit je kunt leren op het ritme van de aarde en zelfvoorzienend te leven. www.aardebloesem.be