Verklein jouw voetafdruk

Verklein jouw voetafdruk

Het voedsel dat we eten heeft een lange reis  gemaakt, voordat het op ons bord terecht komt. De hoeveelheid CO2  waarvoor dit eten verantwoordelijk is, afhankelijk van een aantal factoren.   Hoe het is verbouwd, geoogst, voorbereid en en vervoerd, verpakt en...
Winter recept: Verwarmende Chai melk

Winter recept: Verwarmende Chai melk

In de winter hebben we te maken met lage temperaturen, wind en kou. Dat is voelbaar in ons lichaam. Volgens de Ayurveda kun je deze eigenschappen met voeding en lifestyle bestrijden door warme en vochtig voedsel. Vervang je kopje koffie op een koude winterdag eens...
Pompoensoep recept voor een heerlijke lunch

Pompoensoep recept voor een heerlijke lunch

Pompoen is een typisch herfstgroente, vol van smaak en rijk aan bètacaroteen. Warm aanbevolen. Hier een heerlijk recept voor pompoensoep met gepofte knoflook:   Je hebt nodig:  1 pompoen 2 knoflookbolletjes 8 cherrytomaatjes 1 ui 2 liter groente- en/of...
Dierendag is Vega-dag

Dierendag is Vega-dag

Dierendag is een mooie gelegenheid om eens àlle dieren in het zonnetje te zetten. Die extra aandacht in de vorm van een nieuwe kluif of extra knuffel is er vaak wel voor ons huisdier, maar sta jij er ook bij stil dat een dag geen vlees eten ook een mooie bijdrage is? ...
Bloemen op je bord?

Bloemen op je bord?

Hou jij van bloemen en heb je een tuin of bloempotten op je terras? Misschien kun je iets oogsten voor in je zomerse salade of overweeg eens eetbare bloemen te zaaien. Want deze bloemen staan niet alleen mooi, maar is ook nog eens vrolijk en smaakvol op je bord (of in...