Dit recept is een CuliCard van kunstenares Femke Wijma, ze maakt prachtige schilderijen die ze omdoopt tot CuliCards. Deze keer een recept voor Eiersalade, om je vingers bij af te likken!

Dit heb je nodig:

  • 4 hardgekookte eieren
  • 4 augurken
  • verse bieslook
  • 3 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel volle kwark
  • 1 theelepel mosterd
  • 1/2 theelepel kerriepoeder
  • Flinke snuf paprikapoeder
  • Mespunt zout

 

Schort voor, aan de slag

  • Prak of snijd de eieren fijn
  • Rasp de augurken of snijd ze heel fijn
  • Hak de bieslook fijn
  • Roer in een kom een sausje van mayonaise, kwark, mosterd, kerriepoeder, paprikapoeder en zout
  • Voeg hier de augurk en bieslook aan toe
  • Meng tenslotte het fijngemaakte ei doos de saus

 

Genieten maar!

Laat je weten hoe je ze vond?

 

Wil je zo’n gave CuliCard bestellen? Je vind ze hier op de site van Femke:

Recept: Machteld Hermens www.natuurlijklekkereten.nl  | Vormgeving en schilderijen: www.femkewijma.nl