Leoniek Bontje, wildplukker en kruidenkundige, houdt zich bezig met eetbare en geneeskrachtige planten. Zo schreef ze onder meer het superleuke boek Wildplukken, met recepten voor het hele jaar rond. Hou jij van de natuur, rondstruinen en lekker koken? Lekker...
Het was al een beetje voelbaar: de energie van de zomer maakte al plaats voor die van de herfst. Wat is het genieten om in deze tijd van het jaar door de bossen te struinen. Overal hangen de Rozenbottels als oranje vitamine C-bommetjes te blinken om de dieren en ons...
We nemen je weer mee in de kracht van planten. Prachtig vind je ook niet, deze Kaasjeskruid. Je kent deze bloem misschien wel onder een ander naam. Er bestaan verschillende soorten kaasjeskruid, bijvoorbeeld klein kaasjeskruid, kleinbloemig kaasjeskruid, groot...
Is het plantje de gewone Margriet nu wel of niet eetbaar en geneeskrachtig? In Italië worden jonge blaadjes van gewone margriet in salade gegeten. De smaak is opvallend: eerder scherp en een beetje bitter. Je gebruikt daarom best niet te veel in een slaatje en mengt...
Peterselie, misschien wel het meest bekende verse kruid dat je kent? Veelzijdig te gebruiken bij een lekkere maaltijd en ook gedijt hij makkelijk in een potje gezellig in de vensterbank of op het aanrecht. Wist je dat Peterselie in het wild groeit in Egypte? Het...
